不熟練的工人只需很少的培訓(xùn)就可以使用 ST591,并以高速和準(zhǔn)確的方式成功移除所有椎骨和頸骨。頭部平坦的 側(cè)只需放置在骨骼所在的假想線上,在不施加壓力的情況下,手柄需要從頭部移動(dòng)到尾部。如果需要,可以調(diào)節(jié)速度以微調(diào)工作質(zhì)量,如果產(chǎn)品用于生魚(yú)片壽司,則可以關(guān)閉水。該機(jī)器可用于小型、中型和大型生產(chǎn)設(shè)施,在自動(dòng)線后剔除整個(gè)魚(yú)片或僅去除頸骨。